2015 Gevrey Chambertin ‘Cuvée Alexis’, Domaine Guillon, Bourgogne, Frankrijk

2015 Gevrey Chambertin ‘Cuvée Alexis’, Domaine Guillon, Bourgogne, Frankrijk

2015 Gevrey Chambertin ‘Cuvée Alexis’, Domaine Guillon, Bourgogne, Frankrijk

97.5

Jean Michel Guillon selecteert druiven van de oudste stokken in zijn wijngaarden voor deze prachtige wijn: Pinot Noir uit de Côtes de Nuits op z’n top. Hij gebruikt alleen vaten van nieuw Frans eiken, waar de kracht van het donkerrode fruit prima tegen opgewassen is. Nooit te warm drinken, en (als je het geduld op kunt brengen) eerst even laten staan: hij is gebaat bij veel lucht.

Geen reactie's

Sorry, het is niet mogelijk om te reageren.